ทำไข่เค็มง่ายๆ สไตล์ยิมยิม

สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาทำไข่เค็มกันนะคะ 

ถ้าใครที่ชอบกิน แล้วอยากจะลองทำกินเอง

ที่บ้าน เราไปทำกันเลยดีกว่า Let's Go

ส่วนผสม

ไข่เป็ด 4 ฟอง

ล้างไข่ให้สะอาดก่อนนำมาดองนะคะ

เกลือ 10 ช้อนโตะ

ขวดโหล สำหรับดองไข่ค่ะ

วิธีทำ

เราต้มน้ำให้เดือด

ใส่เกลือลงไปจนเกลือของเราละลาย

จากนั้นปิดแก๊ส แล้วพักไว้ให้เย็น

เตรียมไข่เป็ดใส่ขวดโหล่ไว้

พอน้ำเกลือคลายความร้อนแล้ว เราก็เทใส่ขวดโหล่เลยค่ะ

เหลือน้ำเกลือเล็กน้อย เทใส่ถุงกันร้อน

 มัดยางแล้วใส่ปิดทับลงไปในขวดโหล เพื่อไม่ให้ไข่ลอยค่ะ

ปิดฝาขวด แล้วดองทิ้งไว้ ประมาณสองอาทิตย์ แล้วนำมาต้ม

เราก็จะได้ไข่เค็มไว้รับประทานแล้วค่ะ

พอดองไข่เค็มประมาณ 2 อาทิตย์ 

เราจะนำไปล้างน้ำเปล่า

แล้วนำไข่เค็มไปต้ม

สำหรับใครที่ชอบเค็มมากอาจจะดองไข่ไว้มากกว่าสองอาทิตย์

ก็ได้นะคะ ยิมดองไว้สองอาทิตย์เลยทำให้ไข่เค็มไม่เค็มจนเกินไปค่ะ

นำไข่เค็มที่เราทำไปทานกับอาหารอื่นๆได้

ง่ายมากๆเลย เพื่อนๆลองนำไปทำกันนะคะ

เมนูต่อไปเราจะทำเมนูที่มีส่วนผสมของไข่เค็มด้วย

เพื่อนๆลองทายสิคะว่าเป็นเมนูอะไร ติ๊กต๊อกๆ 

แล้วเจอกันคร้า